Boulanger / Boulangère
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Boucoiran-et-Nozières, 30, Gard, Occitanie
boulanger, vous participerez à la fabrication de produits bio, en respectant les méthodes artisanales, et contribuerez à la satisfaction de notre clientèle au quotidien tout en participant activement à l'amélioration constante de la production. Vos missions : - Préparer et pétrir les pâtes à partir d'ingrédients biologiques en suivant les fiches recettes et les procédures établies. - Façonnage manuel de nos pains et baguettes afin d'assurer une qualité et régularité optimale quotidiennement. - Cuire les pains, viennoiseries et autres produits selon les recettes et les normes de qualité. - Veiller à la propreté et à l'organisation du fournil. - Participer à la gestion des stocks et à la réception des matières premières. - Collaborer avec l'équipe pour améliorer les process et les produits. Ce que nous offrons : - Un environnement de travail respectueux, stimulant avec une équipe bienveillante et passionnée, prête à partager son savoir-faire. - Des possibilités de formations pour approfondir et valider vos compétences en boulangerie avec le passage d'un diplôme. - Des opportunités de développement personnel et professionnel, avec un accompagnement personnalisé. - La[...]
